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第一次冲泡的茶水是否应该倒掉?

点击次数:更新时间:2014-01-15 15:01:39【打印】【关闭】

喝茶也有学问在里面,如何喝茶要从如何泡茶开始,今天我们不多说,只说泡茶。其实,很多人应该都知道,第一次冲泡的茶水一定要倒掉,那么大多数人都遵守这个常识,认为这
喝茶也有学问在里面,如何喝茶要从如何泡茶开始,今天我们不多说,只说泡茶。其实,很多人应该都知道,第一次冲泡的茶水一定要倒掉,那么大多数人都遵守这个常识,认为这是对的,那么现在我们要分析一下,这种做法对不对。
其实,我们为什么要把第一次冲泡的茶倒掉呢,可能很多人不知道。很重要的一个原因,也是很简单的一个原因,那就是茶叶是露天晒的,那么茶叶应该不是十分干净的,第一次冲泡其实是洗茶,像我们淘米一样,把米洗干净再煮。但是,第一次冲泡的茶水就理所当然的倒掉吗?其实不然,专家称,茶叶的很多营养成分都在第一次冲泡的茶水里,如果倒掉,那么茶叶的70%左右的营养成分都会流失,第二次冲泡的茶水营养成分会大打折扣,专家建议,第一次冲泡的茶水不应该倒掉。
那么有人会问,如果不倒掉第一次冲泡的茶水,那么我们怎么洗茶呢?其实,我们可以用开水冲泡茶水,然后迅速倒掉茶水,这个过程越快越好,因为这样既可以洗茶,又不会让茶叶的营养成分丢失的太多。
怎么样,我们今天的探讨对您有帮助吗,如果您是一个爱品茶的人,那么请收藏我们今天的文章。
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